Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Vilano
Reserva
2019
DO Ribera del Duero Vin rouge
92
points
Vilano
Roble
2022
DO Ribera del Duero Vin rouge
88
points
Maison Rouge Wines
83+86+p4+75
2022
AOC Côtes du Roussillon Vin rouge
85
points
Cellier des Dauphins
Prestige
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
85
points
Domaine Aimé Stentz
Millésime
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
87
points
Domaine Aimé Stentz
Rosenberg
2021
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
90
points
Cordara
Namastè
2020
DOCG Barbera d'Asti Vin rouge
91
points
Cordara
Costa del Sole
2016
DOCG Barbera d'Asti Superiore Vin rouge
93
points
Cordara
Kali
2016
DOCG Barbera d'Asti Superiore Vin rouge
92
points
Bodegas Principe de Viana
Garnacha Colección Monovarietales
2022
DO Navarra Vin rouge
87
points
Bodegas Principe de Viana
Castellfuerte Special Cuvée
2019
DO Navarra Vin rouge
89
points
Bodegas Principe de Viana
Pleno
2022
DO Navarra Vin blanc sec
86
points
Ornella Molon
Rosso di Villa Riserva
2016
DOC Piave Vin rouge
93
points
Ormella Molon
Raboso del Piave
2016
DOC Piave Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.