Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Casa Marrone
Primitivo
2022
IGT Puglia Vin rouge
86
points
Casa Marrone
Pinot Grigio
2022
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
88
points
Champagne Hautbois
Brut Haut'hentic
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Champagne Hautbois
Extra brut Haut'rigine
2012
AOC Champagne Champagne extra brut
88
points
Château Sainte Marotine
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Château Dintrans
Millésime
2022
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
86
points
French Cellars
Grenache
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
De Falco
Ikon
2022
DOC Vesuvio Vin blanc sec
91
points
French Cellars
Chardonnay
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
85
points
Tyrrell's
Rufus Stone Heathcote Shiraz
2022
Victoria Vin rouge
90
points
Tyrrell's
Old Winery Shiraz
2022
South Eastern Australia Vin rouge
88
points
Mas Momentos
Viura Chardonnay
2022
DO La Mancha Vin blanc sec
86
points
Mas Momentos
Tempranillo Syrah
2022
DO La Mancha Vin rouge
88
points
Winemaker's Reserve
Syrah
2022
Vin de France Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.