Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Yves Louis de Montauban
Syrah
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Yves Louis de Montauban
Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
84
points
Yves Louis de Montauban
Cabernet Sauvignon
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Château Tour de Rissac
Millésime
2022
AOC Cabardès Vin rouge
86
points
Château Beaurivage
Premium
2021
AOC Minervois Vin rouge
88
points
Château Beaurivage
Premium
2020
AOC Minervois Vin rouge
88
points
Terres Légendaires
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Gran Allegranza
Monastrell
2021
DO Alicante Vin rouge
86
points
Conti Sani
Enjoy the Silence
2022
IGT Marche Vin rouge
87
points
Conti Sani Passato Presente Futuro
2021
IGT Terre di Chieti Vin rouge
90
points
Conti Sani
Aquila Fidata
2020
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
88
points
Conti Sani
Primum
2020
DOCG Chianti Classico Vin rouge
93
points
Conti Sani
Primum Riserva
2019
DOCG Chianti Vin rouge
90
points
Conti Sani
Primum
2020
DOCG Chianti Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.