Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Vila Annone
IGT Verona Vin rouge
91
points
Jean-Marc Villemaine
Millésime
2022
AOC Touraine Chenonceaux Vin blanc sec
91
points
De Falco
Lahar
2021
DOC Vesuvio Vin rouge
91
points
La Gascogne d'Alain Brumont
Tannat - Cabernet Sauvignon
2021
IGP Côtes de Gascogne Vin rouge
86
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
89
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut Vintage
2018
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Royer Père et Fils
Brut Prestige
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Klein constantia
Metis
2018
Cape Town - Constantia Vin blanc sec
95
points
Klein Constantia
Sauvignon Blanc
2022
Cape Town - Constantia Vin blanc sec
90
points
Phinaert
Brune Bio - 33 cl
Bière à fermentation haute - type ale
92
points
Phinaert
Strong IPA Bio- 75 cl
Bière à fermentation haute - type ale
92
points
Phinaert
Blonde Bio - 75 cl
Bière à fermentation haute - type ale
91
points
Achille
Triple - 75 cl
Bière à fermentation haute - type ale
89
points
Achille
Blonde - 75 cl
Bière à fermentation haute - type ale
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.