Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Tariquet
Pure Folle Blanche 12 ans
AOC Bas Armagnac Armagnac
91
points
Domaine Tariquet
Pure Folle Blanche 8 ans
AOC Bas Armagnac Armagnac
89
points
Château Festiano Mazard
Millésime
2021
AOC Minervois Vin rouge
87
points
Château Fabrezan
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
90
points
Fattoria San Francesco
2022
DOC Cirò Vin blanc sec
88
points
Champagne Fallet Dart
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
86
points
Champagne Remue-Gaspard
Brut
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Sensi Vigne
Extra dry Orange Label
2022
DOC Prosecco Vin effervescent
88
points
Sensi Vigne
Brut Gold 18 K
2022
DOC Prosecco Vin effervescent
90
points
Rocca Vini
5 Vite
2021
IGT Puglia Vin rouge
93
points
Organic Wine by Sophie Germanier
Sauvignon Blanc Sémillon
2022
Coastal Region Vin blanc sec
87
points
Du Toitskloof
Sauvignon Blanc
2023
Breedekloof Vin blanc sec
85
points
Du Toitskloof
Pinotage Rosé
2023
Breedekloof Vin rosé
86
points
Du Toitskloof
Chenin Blanc
2023
Breedekloof Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.