Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Winemaker's Reserve
Cabernet Sauvignon
2022
Vin de France Vin rouge
85
points
French Cellars
Sauvignon Blanc
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
85
points
Bestheim
I22
2022
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
87
points
Piazzano
2022
DOCG Chianti Vin rouge
88
points
Piazzano
Pratile
2022
IGT Toscana Vin blanc sec
88
points
Piazzano
Riserva
2019
DOCG Chianti Vin rouge
91
points
Piazzano
Syrah
2019
IGT Toscana Vin rouge
91
points
Tyrrell's
Old Winery Chardonnay
2023
South Eastern Australia Vin blanc sec
90
points
Croix d'Or
Chardonnay
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Croix d'Or
Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
84
points
Moulin de Peries
Cuvée Emotion
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Moulin de Peries
Cuvée Emotion
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Yves Louis de Montauban
Chardonnay
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Yves Louis de Montauban
Sauvignon
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.