Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Ayama Wines
Chenin Blanc
2022
Paarl Vin blanc sec
85
points
Lourensford
Dome Chardonnay
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
89
points
Kusafiri
Organic Cabernet Sauvignon
2021
Paarl Vin rouge
90
points
Stonecross
Shiraz
2022
Western Cape Vin rouge
83
points
Theuniskraal
Bouquet Blanc
2023
Tulbagh Vin doux naturel
90
points
Theuniskraal
Semillon Chardonnay
2023
Tulbagh Vin blanc sec
85
points
Theuniskraal
Moscato Rosé
2023
Tulbagh Vin doux naturel
85
points
Du Toitskloof
Dimension Chardonnay
2023
Western Cape Vin blanc sec
86
points
Du Toitskloof
Heritage Chardonnay
2023
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Silkbush
Sauvignon Blanc
2023
Breedekloof Vin blanc sec
90
points
Silkbush
Shiraz
2020
Breedekloof Vin rouge
87
points
Tokara
Reserve Chardonnay
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
93
points
Packwood
Wooded Sauvignon Blanc
2022
Plettenberg Bay Vin blanc sec
92
points
Packwood
Rosé Brut Nature
2020
Plettenberg Bay Cap Classique
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.