Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Gigondas La Cave
Terrissimo
2020
AOC Beaumes de Venise Vin rouge
91
points
Domaine de Carobelle
Millésime
2021
AOC Gigondas Vin rouge
92
points
Domaine de Carobelle
Millésime
2021
AOC Vacqueyras Vin rouge
90
points
Gigondas La Cave
Le Dit de Saint Tronquet
2021
AOC Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu Vin rouge
90
points
Gigondas La Cave
L'Intense
2019
AOC Gigondas Vin rouge
92
points
Gigondas La Cave
Signature
2020
AOC Gigondas Vin rouge
91
points
El Pendola
Enea
2018
IGT Veneto Vin rouge
89
points
Cantine di Marzo
Vino Mania
2022
DOCG Greco di Tufo Vin blanc sec
91
points
Cantine di Marzo
2022
DOCG Greco di Tufo Vin blanc sec
85
points
Cantine di Marzo
2022
DOCG Fiano di Avellino Vin blanc sec
89
points
Cantine di Marzo
2021
DOC Irpinia Vin rouge
90
points
Bodegas Fernando Castro
Garli
2022
DO La Mancha Vin rouge
85
points
Cantina di Negrar
Le Preare Appassimento
2021
IGT Veneto Vin rouge
89
points
Cantina di Negrar
Le Preare
2020
DOC Valpolicella Ripasso Superiore Vin rouge
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.