Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Portada
Reserva
2021
Lisboa V.R. Vin rouge
88
points
Portada
Lote DFJ
2022
Lisboa V.R. Vin blanc demi-sec
87
points
Casa do Lago
2021
Lisboa V.R. Vin rouge
86
points
Aluado
Chardonnay
2022
Lisboa V.R. Vin blanc demi-sec
89
points
Bigode
2021
Lisboa V.R. Vin rouge
87
points
Alta Corte
2021
Lisboa V.R. Vin rouge
87
points
Patamar
Reserva
2020
Lisboa V.R. Vin rouge
88
points
Château de Maison Neuve
Millésime
2016
AOC Montagne-Saint-Emilion Vin rouge
86
points
Château Fergraves
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
85
points
Château la Villatade
Côtes Noires - Réserve
2018
AOC Minervois Vin rouge
87
points
Château la Villatade
Côtes Noires
2019
AOC Minervois Vin rouge
90
points
Château la Villatade
Le Vin de Sophie
2020
AOC Minervois Vin rouge
86
points
Jean Geiler
MU B
2022
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
85
points
Jean Geiler
MU A
2022
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.