Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Vallformosa
Brut Mistinguett
DO Cava Vin effervescent
85
points
Bestheim
Extra brut Chardonnay
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
87
points
Aduentus
Mediterraneo Blend
2019
Valle de Uco Vin rouge
94
points
Aduentus
Classic Blend
2019
Valle de Uco Vin rouge
92
points
Uno
Malbec
2021
Valle de Uco Vin rouge
88
points
El Salvaje
Malbec
2018
Los Chacayes Vin rouge
92
points
El Salvaje
Sauvignon Blanc
2023
Los Chacayes Vin blanc sec
91
points
Wildhouse
Pinotage
2022
Western Cape Vin rouge
85
points
Wildhouse
Grenache Rosé
2023
Western Cape Vin rosé
86
points
Kleine Oranjerie
Chenin Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Wildhouse
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Wildhouse
Shiraz
2022
Western Cape Vin rouge
83
points
Brandvlei Wynkelder
Halftien
2022
Worcester Vin rouge
87
points
Brandvlei Wynkelder
Tien Uur
2022
Worcester Vin blanc sec
93
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.