Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Jean Geiler
GW D
2021
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
86
points
Jean Geiler
GW C
2021
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc sec
85
points
Jean Geiler
SY B
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
85
points
Jean Geiler
SY A
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
83
points
Clos Trimoulet
Millésime
2020
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
92
points
Château Saint-Jean des Graves
Millésime
2019
AOC Graves Vin rouge
87
points
Réserve des Dars
Cuvée Prestige
2022
AOC Saumur Champigny Vin rouge
88
points
Jacuss
Sauvignon
2022
DOC Friuli Colli Orientali Vin blanc sec
87
points
Jacuss
Pinot Bianco
2022
DOC Friuli Colli Orientali Vin blanc sec
87
points
Diapiro
Merseguera
2022
DO Alicante Vin blanc sec
87
points
Château Gravelier
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Haut Gravelier
Cuvée Prestige
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Chevalier Saint-Georges
Millésime
2020
AOC Montagne-Saint-Emilion Vin rouge
90
points
Vallformosa
Brut Gran Baron
DO Cava Vin effervescent
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.