Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Montpellier
Chenin Blanc
2023
Tulbagh Vin blanc sec
91
points
Montpellier
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
90
points
Le Grand Marselan
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Voyage Blanc
Fumé
2022
AOC Bergerac Vin blanc sec
86
points
Domaine Léo Vareille
Mica-Schistes
2022
AOC Faugères Vin rouge
88
points
Bodegas Alma de la Sierra
Por dos Sangres: Uno
2022
VT VT Laujar - Alpujarra Vin blanc sec
85
points
Eco' Bianco
2022
IGT Puglia Vin blanc sec
88
points
Jakkalsvlei
Mount Cuvée
2022
Western Cape Vin rouge
90
points
Punta Negra
La Parcela Malbec
2022
Mendoza Vin rouge
92
points
Punta Negra
Reserva Malbec
2022
Valle de Uco Vin rouge
90
points
Punta Negra
Malbec
2022
Mendoza Vin rouge
88
points
Aguila Nera
Reserva Malbec
2022
Valle de Uco Vin rouge
90
points
Aguila Nera
Malbec
2022
Mendoza Vin rouge
87
points
Charles de Villeneuve
Brut rosé
AOC Crémant de Loire Vin effervescent rosé
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.