Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Louis Tête
Beaujolais nouveau - En vie - sans sulfites
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
84
points
Louis Tête
Beaujolais nouveau Le Pot
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
87
points
Seico
Beaujolais villages nouveau
2023
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
83
points
Seico
Beaujolais nouveau
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
86
points
Vignerons de Bel-Air
Beaujolais Nouveau
2023
AOC Beaujolais Vin rouge
86
points
Vignerons de Bel-Air
Beaujolais Villages Nouveau
2023
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
86
points
Taus Fusion
Syrah
2020
DO Jumilla Vin rouge
90
points
Finca Torre Tallada
Crianza
2020
DO Valencia Vin rouge
88
points
Malatrama
Tempranillo
DO Valencia Vin rouge
85
points
L'Heravi
Cuvée Seleccio
2022
DO Montsant Vin rouge
89
points
Alceño
50 Barricas Premium - Syrah
2022
DO Jumilla Vin rouge
91
points
Alceño
4 Meses - Monastrell
2022
DO Jumilla Vin rouge
89
points
Tenute dei Ciclopi
Etna
2020
DOC Etna Vin rouge
91
points
Tenute dei Ciclopi
Etna
2022
DOC Etna Vin rosé
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.