Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château le Bourdieu
Millésime
2014
AOC Médoc Vin rouge
88
points
Château Les Mailleries
Millésime
2021
AOC Bergerac Vin blanc sec
90
points
Domaine Chapelle & Fils
Pinot Noir
2022
AOC Bourgogne Vin rouge
87
points
Charismatikos
Cabernet sauvignon
2019
Kavala Vin rouge
90
points
Charismatikos
Dry
2022
Kavala Vin rosé
90
points
Vidiano
Vidiano Assyrtiko
2022
Kavala Vin blanc sec
90
points
Oisymi
2022
Kavala Vin blanc sec
89
points
Julien Chantreau
Corcelette
2022
AOC Morgon Vin rouge
90
points
Julien Chantreau
Javernand
2022
AOC Chiroubles Vin rouge
89
points
Las veletas granel
Cabernet Sauvignon Syrah
2023
Valle del Maule Vin rouge
84
points
Champagne Vincent Testulat
Extra brut Cuvée Paul Vincent
2018
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Champagne Vessier
Brut blanc de blancs Cuvée Elégance
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Mega Spileo
Mavro Kalavritino - Merlot
2021
Achaia Vin rouge
88
points
Reyes de Aragón
El Monje
2020
DO Cava Vin effervescent
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.