Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Stellenzicht
Silcrete Cinsault
2022
Western Cape Vin rouge
89
points
Doña Paula
Unique Malbec
2023
Valle de Uco Vin rouge
89
points
Doña Paula Los Cardos
Malbec
2022
Mendoza Vin rouge
87
points
Staphyle Premium
Malbec
2021
Agrelo Vin rouge
88
points
Vastago de gea
Malbec
2022
Luján de Cuyo Vin rouge
85
points
Sarmientos de Naltahua
Red Blend
2022
Chile All Region Vin rouge
86
points
Cuartel #73
Carignan
2021
Valle del Maule Vin rouge
92
points
Cuartel #5
Cabernet Franc
2021
Valle del Maule Vin rouge
94
points
Cuartel #60
Carmenere
2021
Valle del Maule Vin rouge
93
points
Las veletas granel
Alicante Bouche
2023
Valle Central Vin rouge
83
points
Las veletas granel
Syrah
2023
Valle Central Vin rouge
85
points
Las veletas granel
Red Blend
2023
Valle Central Vin rouge
83
points
Las veletas granel
Cabernet Sauvignon
2023
Valle Central Vin rouge
85
points
Essay
Red
2021
Coastal Region Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.