Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Reyes de Aragón
El Casto
2020
DO Cava Vin effervescent
88
points
Domaine du Colombier
Millésime
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
88
points
Divin Marquis
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Duc de Caussedent
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Dezzani
Il Grande Originale
Vino d'Italia Vin rouge
87
points
Baron Maxime
Chardonnay
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Château Lecusse
Cuvée Spéciale
2022
AOC Gaillac Vin rosé
87
points
Fleur de François
AOC Crémant de Bordeaux Vin effervescent
86
points
Château de Languissan
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Château de Languissan
Millésime
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Mega Spileo
Estate - Grand Cave
2015
Achaia Vin rouge
89
points
Collalto
Brut Isabella - Rive di Collalto
2022
DOCG Conegliano Prosecco Superiore Vin effervescent
91
points
Mega Spileo
Estate - Assyrtiko - Lagorthi
2019
Achaia Vin blanc sec
91
points
Mega Spileo
Cuvée III
2022
Achaia Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.