Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Santa Lucia
Pecorino
2022
IGT Lazio Vin blanc sec
87
points
Santa Lucia
Falanghina
2022
IGT Lazio Vin blanc sec
88
points
Colture
Extra Brut Gerardo - Rive di Santo Stefano
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Sparkling Wine
90
points
Champagne Vignon Père & fils
Brut grand cru rosé Les Vignes Goisses
2019
AOC Champagne Champagne rosé
88
points
Champagne Vignon Père & fils
Brut blanc de noirs grand cru Les Espérances
2019
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Marquis de Pomereuil
Brut Rosé Tendre
AOC Champagne Champagne rosé
88
points
Charles & César
Beaux Parleurs
2023
AOC Bordeaux Vin blanc moelleux
85
points
Charles & César
Beaux Parleurs
2023
AOC Bordeaux Vin rosé
85
points
Charles & César
Beaux Parleurs
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Theuniskraal
Cabernet Sauvignon
2023
Tulbagh Vin rouge
83
points
Strandveld
The Navigator
2021
Cape Agulhas - Elim Vin rouge
90
points
Ou Kalant
Cabernet Sauvignon
2022
Coastal Region Vin rouge
90
points
Lievland
Liefkoos Rosé
2023
Coastal Region Vin rosé
91
points
Integer
Chardonnay
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.