Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Lecusse
Grande Cuvée Prestige - Syrah
2022
AOC Gaillac Vin rouge
89
points
Château Lecusse
Grande Cuvée Prestige - Duras
2022
AOC Gaillac Vin rouge
88
points
Château Lecusse
Cuvée Spéciale
2022
AOC Gaillac Vin rouge
90
points
Champagne Charles Collin
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Château du Poyet
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
85
points
Champagne Vignon Père & fils
Extra brut grand cru L'Aura
2014
AOC Champagne Champagne extra brut
92
points
Champagne Marquis de Pomereuil
Brut sélection
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Champagne Daniel Pétré et Fils
Brut Rosé de saignée
2018
AOC Champagne Champagne rosé
88
points
Champagne Daniel Pétré et Fils
Brut Pinot Noir
2018
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Léo Gaston
Classique
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Champagne Daniel Pétré & Fils
Brut Nature Les 7 Cépages
2020
AOC Champagne Champagne brut nature
88
points
Cox Family Wines
Shiraz
2021
Barossa Valley Vin rouge
88
points
Cox Family Wines
Pinot Grigio
2023
Tumbarumba Vin blanc sec
85
points
Allegiance Wines
Emily Jane - Pinot Grigio
2023
Tumbarumba Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.