Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Franck Debut
Brut blanc de noirs
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Château Mermoz
45e Parallèle
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
85
points
Bocale
2018
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
92
points
Bocale
2019
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
90
points
Bocale
2021
DOC Montefalco Vin rouge
90
points
Gran Picco
2022
DOC Castelli Romani Vin rouge
90
points
Domaine Wardy
Grenache
2022
Zahlé Vin rouge
88
points
Domaine Wardy
Perle du Château
2022
Zahlé Vin blanc sec
91
points
Domaine Wardy
Sauvignon Blanc
2021
Zahlé Vin blanc sec
91
points
Gran Picco
2022
DOC Castelli Romani Vin blanc sec
87
points
Château Lestevenie
Brut
Vin de France Sparkling Wine
88
points
Picabuey
Malbec
2020
Pedriel Vin rouge
90
points
Don Rosendo
Gran Corte
2018
La Consulta Vin rouge
94
points
Jamaaz
Malbec Carménère
2020
Luján de Cuyo Vin rouge
93
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.