Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Henry Natter
Millésime
2022
AOC Sancerre Vin rouge
90
points
Champagne Beaumont des Crayères
Brut blanc de noirs Fleur Noire
2015
AOC Champagne Champagne brut
91
points
Henry Natter
Millésime
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
90
points
Château la Hitte
Millésime
2019
AOC Buzet Vin rouge
86
points
Marquis de Bois
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Tenute Picini
Villa Paradiso Bio
2022
DOCG Chianti Vin rouge
89
points
Les Calcaires
Sauvignon Blanc
2023
IGP Val de Loire Vin blanc sec
88
points
Les Granges des Domaines Edmond de Rothschild
Millésime
2016
AOC Haut-Médoc Vin rouge
88
points
Piccini
Memoro
Vino d'Italia Vin rouge
90
points
Château de Lapeyre
Millésime
2022
AOC Montagne-Saint-Emilion Vin rouge
86
points
Château Cleyrac
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
Champagne Beaumont des Crayères
Brut Fleur de Prestige
2014
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Domaine Metrat et Fils
Terre d'Alizarine
2022
AOC Morgon Vin rouge
89
points
Domaine Metrat et Fils
La Roilette - Cuvée Vieilles Vignes
2022
AOC Fleurie Vin rouge
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.