Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Walker Bay Vineyards
Pinot Noir
2022
Walker Bay Vin rouge
86
points
Dornier
Cocoa Hill Chenin Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Eikendal Vineyards
Sauvignon Blanc Chardonnay
2023
Western Cape Vin blanc sec
85
points
La Motte
Pierneef Syrah Viognier
2019
Western Cape Vin rouge
91
points
La Motte
Pierneef Syrah Viognier
2018
Western Cape Vin rouge
93
points
Under Oaks
Chenin Blanc
2023
Coastal Region Vin blanc sec
85
points
Arra Vineyards
Accountant's Blend
2021
Western Cape Vin rouge
91
points
Under Oaks
Sauvignon Blanc
2023
Coastal Region Vin blanc sec
86
points
Jacques Mouton
Rosé
2023
Western Cape Vin rosé
86
points
Saronsberg
Full Circle
2020
Tulbagh Vin rouge
93
points
Champagne Beaumont des Crayères
Brut Nature Collection Privée
2009
AOC Champagne Champagne brut nature
92
points
Champagne Beaumont des Crayères
Brut blanc de blancs Fleur Blanche
2016
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Carpineto
Castaldo
2019
DOCG Chianti Vin rouge
89
points
Carpineto
Farnito Valcolomba
2020
IGT Toscana Vin rouge
93
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.