Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Hola
Brut Pink Organic
DO Cava Vin effervescent rosé
85
points
MZ
Brut rosé Organic
DO Cava Vin effervescent rosé
83
points
MZ
Brut Organic
DO Cava Vin effervescent
87
points
Hola
Brut Mediterraneo
Vin Mousseux Aromatique de Qualité Vin effervescent
86
points
Hola
Brut rosé Mediterraneo
Vin Mousseux Aromatique de Qualité Vin effervescent rosé
86
points
H Barcelona
Brut
DO Cava Vin effervescent
84
points
Masia
Brut Reserva
DO Cava Vin effervescent
84
points
Masia
Brut rosé Reserva
DO Cava Vin effervescent rosé
85
points
Château Tanunda
Cabernet Shiraz - Established 1890
2022
Barossa Valley Vin rouge
87
points
Château de Champ-Renard
Le Vin de Ma Mémé Simplement Nature
2021
AOC Beaujolais Villages Vin blanc sec
84
points
Winston the Furminister
1 L
Vino de España Vin rouge
83
points
Domaine de la Feuillarde
Prestige - Maison Rouge
2022
AOC Saint-Véran Vin blanc sec
88
points
Domaine de la Feuillarde
Vieilles Vignes - Maison Rouge
2022
AOC Saint-Véran Vin blanc sec
86
points
Le Temps des Gitans
Millésime
2023
Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.