Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine Metrat et Fils
La Scandaleuse
2022
AOC Chiroubles Vin rouge
90
points
Champagne Beaumont des Crayères
Brut Grand Prestige
AOC Champagne Champagne brut
87
points
Champagne Beaumont des Crayères
Brut Grande Réserve
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Champagne Beaumont des Crayères
Extra brut blanc de noirs Grand Meunier
AOC Champagne Champagne extra brut
88
points
Champagne Beaumont des Crayères
Brut Nature blanc de noirs Fleur de Meunier
2015
AOC Champagne Champagne brut nature
86
points
Domaine Chevallier
Cuvée Prestige
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
89
points
Domaine Chevallier
Millésime
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
88
points
Domaine Chevallier
Millésime
2022
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
89
points
Bon Courage
The Gooseberry Bush
2023
Robertson Vin blanc sec
85
points
GlenWood
Vigneron's Selection Shiraz
2022
Franschhoek Valley Vin rouge
89
points
La Petite Ferme
Shiraz
2020
Franschhoek Valley Vin rouge
91
points
GlenWood
Grand Duc Semillon
2020
Franschhoek Valley Vin blanc sec
88
points
Walker Bay Vineyards
Amesteca
2021
Walker Bay Vin rouge
88
points
Dornier
Malbec
2021
Stellenbosch Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.