Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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La Palazzetta
Riserva
2018
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
94
points
La Palazzetta
2019
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
92
points
Château Terrasse de Prade
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Château Nerbesson
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Vicomte de Beaurois
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin rouge
86
points
Maison Huguette
Millésime
2022
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin rouge
88
points
Maison Huguette
Chardonnay
2021
Bourgogne Côte d'Or Vin blanc sec
87
points
Aegerter
Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
85
points
Stonecast
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
88
points
Trésor d'Automne
Cuvée Fruitée et Boisée
2019
AOC Pécharmant Vin rouge
84
points
Chevalier de Saint-Augustin
Réserve
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Champagne Fernand Lemaire
Extra brut Blanc de Blancs 1er cru Myra
2014
AOC Champagne Champagne extra brut
88
points
Piccini
Millerighe - Pinot Grigio
2023
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
88
points
Château Guyon la Roseraie
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.