Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Alain David
Brut Cuvée Gisèle
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Château les Acacias
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Domaine Garnier
Prestige
2022
AOC Valençay Vin rouge
86
points
Barbanera
Gigino Grande - 80 Anniversario
2019
IGT Toscana Vin rouge
91
points
Domeniile Ostrov
Legio
2020
Ostrov Vin rouge
91
points
Domeniile Ostrov
Legio
2022
Ostrov Vin blanc sec
90
points
Jean Geiler
LA + CVB
2022
AOC Alsace muscat Vin blanc sec
86
points
Castillo de Haro
Crianza
2020
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Colli Vaibo
Lugana
2022
DOC Lugana Vin blanc sec
88
points
Manoir de la Hersandière
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
86
points
Générique
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Cantine Volpi
Boirà
2023
IGT Marche Vin rouge
90
points
Tenute Picini
Bastioni della Rocca - Leggero Appassimento
2022
IGT Puglia Vin rouge
91
points
Champagne Albert de Milly
Brut Réserve
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.