Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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El Cántico
Limited Edition
2021
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Domaine Les Bertins
Terre Blanche
2019
AOC Côtes de Duras Vin rouge
88
points
Château Gromel Bel Air
Millésime
2022
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
85
points
Tarani
Millésime
2023
IGP Comté Tolosan Vin blanc sec
85
points
Le Forconate
Nove Legni
2018
IGT Toscana Vin rouge
92
points
Barbanera
Chieteno - Collezione Famiglia
2020
IGT Toscana Vin rouge
88
points
Duca di Saragnano
Vecciano
2020
IGT Toscana Vin rouge
87
points
Barbanera
5/V
IGT Toscana Vin rouge
88
points
L'Or in Boca
Cortese
2020
DOC Piemonte Vin blanc sec
89
points
Vermouth di Torino
Rosso
2019
DOCG Barbera d'Asti Vermouth
90
points
San Matteo
2022
DOCG Gavi o Cortese di Gavi Vin blanc sec
88
points
Cicogna
Cabernet
2019
DOC Colli Berici Vin rouge
90
points
Cicogna
Merlot
2019
DOC Colli Berici Vin rouge
90
points
Château Pierrousselle
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.