Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Albert de Milly
Extra brut
AOC Champagne Champagne extra brut
86
points
Lionel Osmin & Cie
Négrette
2023
IGP Comté Tolosan Vin rosé
88
points
Venica & Venica
Ronco delle Mele
2022
DOC Collio Vin blanc sec
92
points
Venica & Venica
Ronco delle Cime
2022
DOC Collio Vin blanc sec
90
points
Domaine Louis Dorry
1er Cru La Maréchaude
2021
AOC Pouilly-Fuissé Vin blanc sec
92
points
Domaine Louis Dorry
En Prôle
2021
Mâcon-Bussières Vin blanc sec
91
points
Domaine Canet
Syrah
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Domaine Canet
Chardonnay
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Domaine Canet
Viognier
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
84
points
Vatencollectief - Domaine Grand Planal
L'Espoir d'Or
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Vatencollectief - Domaine Festiano
Grande Fierté
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Vatencollectief - Domaine Canet
Viognier
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Rêve des Moines
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
La Palazzetta
2022
DOC Rosso di Montalcino Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.