Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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E.Traber
Millésime
2021
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc demi-sec
88
points
Member's Mark
Organic Nature
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Martinelli
Brut Satèn Benedetta Buizza
DOCG Franciacorta Vin effervescent
90
points
E.Traber
Brut Bio
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
88
points
Lynx
Petite Sirah - Zinfandel
2022
AVA California Vin rouge
88
points
Ultimate Zin
Zinfandel
2022
AVA California Vin rouge
88
points
Les Jamelles
Collection Exclusive - Cabernet-Syrah
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Maison de la Villette
Gamay
2022
Vin de France Vin rouge
83
points
Lynx
Chardonnay
2022
AVA California Vin blanc sec
88
points
Jean Biecher
Organic Réserve
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
89
points
Jean Biecher
Marie - Organic Réserve
2022
AOC Alsace edelzwicker Vin blanc sec
90
points
Domaine du Vieux Pressoir
Abymes Vieilles Vignes
2023
AOC Vin de Savoie Abymes
88
points
Domaine de Comiac
Désir
2022
IGP Cévennes Vin blanc sec
87
points
Domaine Montaude
Millésime
2022
AOC Minervois Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.