Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Haut Maurin
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Granitiers
Millésime
2023
IGP Côtes du Tarn Vin blanc sec
86
points
Famille Paquet
Millésime
2023
AOC Mâcon-Villages Vin blanc sec
86
points
Silvania
Lux rosé brut
2021
Crisana Vin effervescent rosé
84
points
Silvania
Brut blanc de blancs
2019
Crisana Vin effervescent
86
points
Château Laniote
Millésime
2021
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
89
points
Belle Vue Dedieu
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Belle Vue Baron de Beylot
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
La Chapelle de Martinet
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Les Allées de Senozan
Pinot Noir
2022
Vin de France Vin rouge
86
points
Les Allées de Senozan
Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
87
points
Château d'Espeyran
L'Envol
2023
AOC Costières de Nîmes Vin rosé
86
points
Château d'Espeyran
L'Envol
2023
AOC Costières de Nîmes Vin blanc sec
88
points
Domaine de Tresbaudon
Les Iscles
2021
IGP Hautes-Alpes Vin blanc sec
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.