Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Balance
Sauvignon Blanc Semillon
2023
Western Cape Vin blanc sec
89
points
Baccō
Rosé
2023
Paarl Vin rosé
90
points
Annandale
Shiraz
2018
Stellenbosch Vin rouge
93
points
Annandale
Cabernet Sauvignon
2020
Stellenbosch Vin rouge
92
points
Annandale
Cavalier
2020
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Annandale
Chardonnay
2022
Western Cape Vin blanc sec
90
points
Labach
Black
2022
AOC Costières de Nîmes Vin rouge
85
points
Marco Real
Selección de Familia Garnacha
2022
DO Navarra Vin rouge
88
points
Torre del Homenaje
Garnacha
2022
DO Navarra Vin rouge
86
points
Domaine Coste-Caumartin
1er Cru Les Fremiers
2022
AOC Pommard Vin rouge
92
points
Pino Doncel
24 Meses Selección de Parcelas
2020
DO Jumilla Vin rouge
90
points
Bodegas Bleda
Divus
2021
DO Jumilla Vin rouge
87
points
Castillo de Jumilla
Reserva
2019
DO Jumilla Vin rouge
86
points
Domaine de la Bougrie
Millésime
2023
AOC Coteaux du Layon Vin blanc moelleux
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.