Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine de la Bougrie
Millésime
2023
AOC Rosé d'Anjou Vin rosé
87
points
Domaine de la Bougrie
Millésime
2023
AOC Cabernet d'Anjou Vin rosé
83
points
Domaine de la Bougrie
Millésime
2023
IGP Val de Loire Vin blanc sec
86
points
Domaine de la Bougrie
Millésime
2023
IGP Val de Loire Vin blanc sec
86
points
Domaine de la Bougrie
Millésime
2023
AOC Rosé de Loire Vin rosé
84
points
Bartolomeo Lorenzi
2021
IGT Rosso Veronese Vin rouge
90
points
Esprit d'Agassac
Millésime
2019
AOC Haut-Médoc Vin rouge
88
points
Esprit d'Agassac
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
90
points
Casali del Barone
Bianco
2023
DOC Piemonte Vin blanc sec
87
points
Masso Antico
Ice - Bio
2023
IGT Salento Vin rouge
86
points
Amicale
Pinot Grigio
2023
IGT Provincia di Pavia Vin blanc sec
85
points
Masso Antico
Chardonnay
2023
IGT Salento Vin blanc sec
89
points
Masso Antico
Fiano
2023
IGT Salento Vin blanc sec
90
points
Amicale
Bianco
2023
IGT Veneto Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.