Découvertes
07 sept. 2026
AOC Saint-Estèphe : les vins primés au Gilbert & Gaillard International Challenge@endsection 37 vins et spiritueux « Les vins de l'AOC Saint-Estèphe primés au Gilbert & Gaillard International Challenge » distingués au Gilbert & Gaillard International Challenge : notes sur 100, commentaires de dégustation et médailles.@endsection https://www.gilbertgaillard.com/fr/resultats/saint-estephe@endsection
A.O.C./A.O.P.
C’est la plus septentrionale des six appellations communales du Haut Médoc. Implantée sur des croupes graveleuses au sous-sol pierreux calcaire et parfois argileux , elle ne produit que des vins rouges. Les 5 crus classés en 1855 représentent 20% de la production. Les crus bourgeois et les petits viticulteurs jouent donc un rôle essentiel et contribuent à la diversité des vins.
Encépagement : Vins rouges: Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, merlot, malbec, petit verdot, carmenère
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les saint-estèphes sont en général des vins d’une couleur profonde à la charpente robuste d’une grande finesse, une structure tannique ample et une bonne richesse aromatique. Corsés mais sans excès, ils sont particulièrement aptes au vieillissement. Les arômes principaux sont les fruits rouges mûrs et les épices. A servir avec un gibier à poil, une viande rôtie ou en sauce et certains fromages.
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