Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cantina Santadi
Araja
2018
IGT Valli di Porto Pino Vin rouge
Cantina Santadi
Antigua
2019
DOC Monica di Sardegna Vin rouge
Cantina Santadi
Noras
2017
DOC Cannonau di Sardegna Vin rouge
Moulin de Gassac - Famille Guibert
Elise
2019
IGP Pays d'Hérault Vin rouge
Moulin de Gassac - Famille Guibert
Albaran
2019
IGP Pays d'Hérault Vin rouge
Famille Guibert
Combe Calcaire
2019
IGP Pays d'Hérault Vin rouge
Hauller
Millésime
2020
AOC Alsace pinot blanc Vin blanc sec
Hauller
Vieilles Vignes
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Hauller
HVE
2020
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
Hauller
Millésime
2020
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
Hauller
Millésime
2020
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Hauller
HVE
2020
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Hauller
Millésime
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Hauller
HVE
2020
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.