Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Le Rosé By Alma Cersius
Millésime
2020
IGP Coteaux de Béziers Vin rosé
Les Pieds dans l'Eau
Millésime
2020
IGP Pays d'Oc Vin rosé
Château Ministre
Cuvée Prestige
2020
AOC Languedoc Vin rosé
Cantine Riondo
Riondo
2017
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
Faller
Cuvée Bénédicte
2019
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
Faller
Kirchberg
2019
AOC Alsace Grand Cru muscat Vin blanc sec
Faller
Geisberg
2019
AOC Alsace Grand Cru riesling Vin blanc sec
L'Enclos du Château de Senozan
Chardonnay
2020
AOC Mâcon-Villages Vin blanc sec
Les Allées de Senozan
Pinot Noir
2020
Vin de France Vin rouge
Les Allées de Senozan
Chardonnay
2020
Vin de France Vin blanc sec
Chapelle de Novilis
Néus
2020
IGP Coteaux d'Ensérune Vin rosé
Chapelle de Novilis
Néus
2020
IGP Coteaux d'Ensérune Vin blanc sec
Château Le Fayet
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Domaine de Ju
Millésime
2019
AOC Ventoux Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.