Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Robertson primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Haut de Bel Air
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
Bitou Vineyards
Méthod Cap Classique Sauvignon Blanc
2017
Plettenberg Bay Cap Classique
Mount Bullet
Merlot
2017
Elgin Vin rouge
Violette de Mireval V2
Millésime
2020
IGP Comté Tolosan Vin rosé
Domaine Joël Delaunay
Sauvignon Blanc
2020
AOC Touraine Vin blanc sec
Thierry Delaunay
Sauvignon
2020
AOC Touraine Vin blanc sec
Thierry Delaunay
Le Grand Ballon - Sauvignon Blanc
2020
IGP Val de Loire Vin blanc sec
Domaine Joël Delaunay
Ceptembre
2020
Vin de France Vin blanc sec
Château Quattre
Millésime
2019
AOC Cahors Vin rouge
Bodega Otazu
Altar
2010
Otazu Vin rouge
Cantina Santadi
Grotta Rossa
2019
DOC Carignano del Sulcis Vin rouge
Cantina Santadi
Latinia 37.5 cl
2015
Liqueurs
Cantina Santadi
Festa Noria 50 cl
Liqueurs
Cantina Santadi
Tre Torri
2020
DOC Carignano del Sulcis Vin rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.