A.O.C./A.O.P.
Cette AOC a le plus vaste vignoble des quatre satellites de Saint-Emilion, dont elle possède un terroir assez proche : coteaux argilo-calcaires sur sous-sol calcaire, plateaux silico-argileux ou limoneux. Les cépages utilisés sont : le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le malbec et le carmenère.
Encépagement : Vins rouges : Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, Malbec, Carmenère
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Avec leur robe plus ou moins sombre, ces vins sont frais, puissants, riches et suaves. Assez tanniques, mais restant souples,ils se distinguent par leurs notes florales et fruitées très plaisantes. Ces vins peuvent accompagner les gibiers et les volailles en sauce.
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