Découvertes
07 sept. 2026
AOC Canon Fronsac : les vins primés au Gilbert & Gaillard International Challenge@endsection 9 vins et spiritueux « Les vins de l'AOC Canon Fronsac primés au Gilbert & Gaillard International Challenge » distingués au Gilbert & Gaillard International Challenge : notes sur 100, commentaires de dégustation et médailles.@endsection https://www.gilbertgaillard.com/fr/resultats/canon-fronsac@endsection
A.O.C./A.O.P.
Dans le Libournais, Fronsac et Saint-Michel-de-Fronsac sont les deux seules communes dont les vins, issus de parcelles bien déterminées, peuvent bénéficier de l’appellation Canon-Fronsac. Les vignes (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec) sont plantées sur des coteaux aux sols argilo-calcaires ou argilo-sableux sur assise calcaire.
Encépagement : Vins rouges : Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, merlot, malbec
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les vins de Canon-Fronsac (exclusivement rouges), sont en général bien colorés, gras, charnus tout en étant souples et fins avec une saveur délicate légèrement épicée et un bouquet particulier. Vins au bon potentiel de vieillissement, ils développent des arômes de fruits rouges, de poivre, d’épices et de truffe. Ils accompagnent les viandes marinées ou rôties, les confits et volailles, les poires au vin.
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