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Provence : les pépites à ne pas manquer cet été voir Découvertes
Provence : les pépites à ne pas manquer cet été
La Provence est animée par une richesse culturelle, une douceur de vivre à la française et une diversité de paysages incroyables. Elle connaît un succès phénoménal avec son rosé de couleur pâle, mais elle regorge également de trésors méconnus, de terroirs et de vins singuliers qui lui procurent une identité forte et en font une véritable Terre de Vins.
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Savoie : Jacquère et Altesse en duel pour le haut de l’affiche
Les vins de Savoie bénéficient d’un engouement certain par leurs qualités de fraîcheur et leur légère-té. Plus petit vignoble de France, la région est surtout un terroir de blancs très toniques. Altesse et jacquère sont les deux cépages phares de ce vignoble montagnard, voici leur portrait !
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Corse : De fameux rosés voir Découvertes
Corse : De fameux rosés
Les rosés de Corse figurent parmi les belles pépites françaises à découvrir. Typiques d’un terroir hors norme, ils possèdent une forte identité aromatique grâce à des cépages autochtones, parfois assemblés à la syrah et au grenache. Face à la rude concurrence de leurs voisins provençaux, ils affichent des qualités remarquables qui ont tout pour séduire à l’export.
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Ma Roumanie Contée voir Découvertes
Ma Roumanie Contée
La viticulture roumaine est parmi les plus anciennes d’Europe, antérieure à l’ancienne Dacie où le culte de Sabazios pourrait avoir inspiré celui de Dionysos, qui serait né en Thrace. Les Grecs ont également apporté des vignes dans leurs colonies au bord la mer Noire entre 600 et 500 av. J.-C. Ces vignobles de l´actuelle Dobrogea étaient encore bien connus pendant la colonisation romaine.
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Sauternes et Barsac
Ici aussi, l’hiver a été pluvieux mais assez doux ce qui a amené un débourrement précoce et une avance perdue avec un printemps froid et un début avril marqué par le gel. La floraison s’est bien passée mais le mois de juin particulièrement pluvieux a engendré coulure et pression parasitaire. Le Botrytis était finalement bien installé et les vendanges se sont très bien déroulées pour produire des vins liquoreux de belle facture, mais en très, très faible quantité !
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Kyle MacLachlan : acteur et aussi producteur… de vin !
Il y a plus de 30 ans naissait le mythe « Twin Peaks ». Et ce thriller fantastico-délirant imaginé par le couple Mark Frost/David Lynch - le premier scénariste, le second réalisateur – fascine toujours autant ! La beauté peu conventionnelle de Kyle MacLachlan, alias l’agent du FBI Dale Cooper et la musique envoûtante composée par Angelo Badalamenti y sont probablement pour beaucoup.
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Un Vouvray pour une belle et fraîche salade de saison
À vos fourneaux ! Aujourd’hui, qu’est-ce qu’on boit avec une salade de champignons ? une recette qui mariera champignons de saison à un vin venu de la vallée de la Loire, le vouvray, attention ici vouvray sec ! Souvent bu avec des bulles, l’appellation Vouvray offre également des vins tranquilles qui régaleront vos papilles.
Wines Overland : porte d’entrée des vins européens en Asie-Pacifique
Philippe Carrant et Michael Rogers sont deux complices qui ont créé Wines Overland, pour aider les vignerons européens à exporter leurs vins vers l’Asie-Pacifique.
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