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Blancs d’Anjou et de Saumur : le chenin dans tous ses états
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SPIRITS – Armagnac, cognac, gin, ces spiritueux qui se réinventent !
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Blancs d’Anjou et de Saumur : le chenin dans tous ses états voir Découvertes
Blancs d’Anjou et de Saumur : le chenin dans tous ses états
Point de jonction entre la Bretagne et les régions plus continentales de la France, l'Anjou n'est pas à plaindre. Les terroirs viticoles, partagés entre ce que l’on résume souvent comme l’Anjou noir schisteux et l’Anjou blanc calcaire, s’y épanouissent pleinement sur les rives de la Loire, près du fleuve et aux abords de ses affluents, le Thouet, le Layon et l’Aubance. Plus de 2 000 vignerons et vigneronnes y travaillent souvent depuis plusieurs générations tous les styles de vin, tranquilles et mousseux.
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SPIRITS – Armagnac, cognac, gin, ces spiritueux qui se réinventent ! voir Découvertes
SPIRITS – Armagnac, cognac, gin, ces spiritueux qui se réinventent !
Dans un marché des spiritueux fourni, le trio armagnac, cognac et gin, réussit la prouesse de valoriser ses acquis et de capitaliser sur une belle notoriété. Résolument tournée vers l’avenir, l’offre s’enrichit avec des produits de qualité au cœur des tendances de consommation…
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AOC Médoc : la révolution d’une appellation discrète mais innovante voir Découvertes
AOC Médoc : la révolution d’une appellation discrète mais innovante
Riche d’une longue tradition viticole, le Médoc jouit d’une réputation internationale. Au sein de ce vignoble qui abrite certaines des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux, l’appellation Médoc est la plus vaste et la plus discrète à la fois. Pourtant, les vignerons qui en cultivent les terroirs offrent une interprétation unique de ses cépages et dévoilent des vins plein de charme qui méritent d’être connus.
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Michael Douglas : « Le vin, je l’ai découvert et apprécié en France » voir Stars
Michael Douglas : « Le vin, je l’ai découvert et apprécié en France »
Concédons-le. A 79 ans, Michael Douglas, aurait pu savourer une retraite bien méritée à l’ombre des cocotiers ou déguster du rosé sur les greens d’un golf des Bahamas. Vu son parcours professionnel et ses tournages couronnés de succès, on ne lui en aurait pas tenu rigueur. Seulement voilà, c’est bien mal connaître le prolixe et infatigable rejeton de Kirk, ex « Spartacus ». Plus actif que jamais, on devrait le retrouver bientôt dans un biopic consacré à Benjamin Franklin, l’un des pères fondateurs des Etats-Unis d’Amérique. En attendant, portons un toast à cette star épicurienne et ô combien francophile !
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Beaumes-de-Venise, Cairanne, Gigondas, Rasteau et Vinsobres, les Cinq pépites du sud et leurs terroirs
Avec 329 millions de bouteilles commercialisées en 2022 et un export dans 186 pays, la vallée du Rhône compte parmi les plus grands vignobles français. Dans une galaxie d’appellations mythiques comme Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, ou Crozes-Hermitage, cinq crus du sud moins médiatiques, rivalisent de cuvées remarquables…
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Le Mourvèdre a le sud dans la peau
La Provence et notamment Bandol l’ont fait roi, mais le mourvèdre siège aussi sur le trône de bons nombres de régions viticoles méridionales prestigieuses comme la Vallée du Rhône, le Languedoc ou le Roussillon. Eclairage sur un cépage contraignant, tardif, difficile à dompter mais tellement unique lorsqu’il parvient à pleine maturité.
Un Vouvray pour une belle et fraîche salade de saison
À vos fourneaux ! Aujourd’hui, qu’est-ce qu’on boit avec une salade de champignons ? une recette qui mariera champignons de saison à un vin venu de la vallée de la Loire, le vouvray, attention ici vouvray sec ! Souvent bu avec des bulles, l’appellation Vouvray offre également des vins tranquilles qui régaleront vos papilles.
Bodegas Criadores de Rioja, l’art de l’équilibre
Fondée il y a un peu un plus de 25 ans, en réponse à la demande croissante de vins de la Rioja à l’international, la bodega familiale Criadores de Rioja a toujours eu un œil sur le marché extérieur. Aujourd’hui, avec ses vins qui combinent tradition et modernité, la bodega a su s’adapter aux nouvelles exigences et habitudes de consommation, et continue de séduire bien au-delà de ses frontières. Un bel exemple du dynamisme de la fameuse appellation espagnole et de sa capacité de renouvellement.
Costières de Nîmes, Luberon, Ventoux : Trois identités peu communes
Situées dans le Rhône méridional, les appellations Costières de Nîmes, Luberon et Ventoux partagent une tradition viticole ancestrale remontant à l’Antiquité. Implantées dans des réserves naturelles de biodiversité, elles offrent à leurs visiteurs des paysages spectaculaires et une douceur de vivre bien méditerranéenne, que l’on retrouve volontiers dans l’expression généreuse de leurs vins. Nous avons sélectionné 6 domaines de qualité remarquable pour mettre en lumière les points communs de ces trois appellations, mais également ce qui fait leurs singularités.
Vins et sites d’exception en Provence
Haut-lieu du tourisme avec des paysages variés des Alpes du Sud au bord de la Méditerranée, la Provence magnifie ses vignobles vallonnés et ses oliveraies avec des offres d’œnotourisme dans des cadres enchanteurs. Tour d’horizon des plus beaux spots provençaux qui produisent aussi d’excellents vins…
Alsace : une mosaïque de terroirs qui sublime les cépages
L’Alsace est une terre de vins de cépages même si l’assemblage de plusieurs variétés est parfois utilisé. Cette apparente simplicité cache en réalité une complexité et une diversité de terroirs remarquables. Elle favorise des combinaisons multiples qui donnent des cuvées au caractère unique.…
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