Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Laurent Perrachon
Corcelette
2023
AOC Morgon Vin rouge
89
points
Domaine des Mouilles
Millésime
2023
AOC Juliénas Vin rouge
86
points
Roc de Bel-Air
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Cantine de Ora
Pinot Grigio
2023
DOC Valdadige o Eschtaler Vin blanc sec
88
points
Cellier des Princes
Sélection
2023
AOC Côtes du Rhône Vin blanc sec
83
points
Bodega Otazu
Altar
2015
Otazu Vin rouge
92
points
Pago de Otazu
Chardonnay con Crianza
2022
Otazu Vin blanc sec
91
points
Ozu by Otazu
Premium Cuvée
2021
DO Navarra Vin rouge
90
points
Ozu by Otazu
Chardonnay
2023
DO Navarra Vin blanc sec
88
points
Cellier des Princes
Grande Réserve
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
88
points
Domaine Vaucroze
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
87
points
Le Triporteur
Millésime
2022
IGP Vaucluse - Principauté d'Orange Vin rouge
86
points
Le Triporteur
Millésime
2023
IGP Vaucluse - Principauté d'Orange Vin rouge
86
points
Charme by Fonbadet
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.