Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Haute Vigne
Millésime
2023
AOC Patrimonio Vin rosé
88
points
Le Petit St Jacques
Millésime
2023
AOC Minervois Vin rosé
88
points
Cantina di Santa Croce
Brut rosé 100 Vendemmie
2023
DOC Lambrusco Salamino di Santa Croce Vin effervescent rosé
88
points
Château Quattre
Malbec
2010
AOC Cahors Vin rouge
91
points
Château Quattre
Malbec
2008
AOC Cahors Vin rouge
92
points
Piccoli
La Parte Riserva
2013
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
94
points
Famille Perrachon
Millésime
2023
AOC Moulin à Vent Vin rouge
88
points
Domaine du Grand Moulin
Pinot Noir
2022
IGP Val de Loire Vin rouge
87
points
Domaine du Grand Moulin
Côt fut de chêne
2019
AOC Touraine Vin rouge
90
points
Sundarella
Sélection Pastricciola
2023
AOC Patrimonio Vin rosé
90
points
La Scolca
Cortegaia
2023
Vino d'Italia Vin blanc sec
87
points
Capelle Brinsac
Marselan
2023
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Château Trois collines
Viognier
2022
Baalbeck Vin blanc sec
88
points
Château Trois collines
Ample
2021
Baalbeck Vin blanc sec
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.