Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine des Couronnières
Millésime
2023
AOC Rosé d'Anjou Vin rosé
85
points
Domaine du Buisson
Vieilles Vignes
2023
AOC Cabernet d'Anjou Vin rosé
83
points
Domaine d'Arcis
Vieilles Vignes
2023
AOC Muscadet Coteaux de la Loire Vin blanc sec
85
points
Château de la Baronnière
Vieilles Vignes
2023
AOC Muscadet Coteaux de la Loire Vin blanc sec
85
points
Domaine du Buisson
Vieilles Vignes
2023
Gros Plant du Pays nantais Vin blanc sec
85
points
Muscadet Côtes de Grandlieu
Galets de Loire
2023
AOC Muscadet Côtes de Grandlieu Vin blanc sec
87
points
Domaine du Haut Bourg
Galets de Loire - Chardonnay
2023
IGP Val de Loire Vin blanc sec
84
points
Domaine du Haut Bourg
Galets de Loire - Sauvignon
2023
IGP Val de Loire Vin blanc sec
85
points
Domaine de Sareval
Millésime
2020
AOC Côtes du Rhône-Villages Valréas Vin rouge
88
points
Salcuta
Epizod Limited - Sauvignon Blanc Fumé
2022
Stefan Voda Vin blanc sec
91
points
Bodegas Piqueras
Black Label
2022
DO Almansa Vin rouge
87
points
Bodegas Piqueras
El Picoteo
2023
DO Almansa Vin rouge
88
points
Bodegas Piqueras
El Picoteo
2023
DO Almansa Vin blanc sec
87
points
Château Vaccant
Réserve du Château
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
84
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.