Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Fleur de Ninon
Millésime
2023
AOC Entre-deux-Mers Vin blanc sec
87
points
Domaine de la Commanderie
Millésime
2023
AOC Quincy Vin blanc sec
88
points
Domaine de la Commanderie
Millésime
2023
AOC Reuilly Vin blanc sec
90
points
Panthère
Millésime
2021
AOC Grignan les Adhémar Vin rouge
87
points
Libera
Sauvignon Blanc
2023
Valul lui Traian Vin blanc sec
88
points
Viorica
Blossom Stories
2022
Valul lui Traian Vin blanc sec
87
points
Aborigi
Feteasca Alba & Feteasca Regala
2023
Valul lui Traian Vin blanc sec
90
points
Domaine Rebourgeon-Mure
Millésime
2022
AOC Pommard Vin rouge
90
points
Domaine Rebourgeon-Mure
1er Cru Caillerets
2022
AOC Volnay Vin rouge
92
points
Domaine Parpalhol
Princesses
2021
IGP Pays d'Hérault Vin rouge
90
points
Domaine Parpalhol
Parenthèse
2022
IGP Pays d'Hérault Vin rouge
88
points
Domaine Parpalhol
Parenthèse
2023
IGP Pays d'Hérault Vin blanc sec
88
points
Les Parcelles
2023
Vin de France Vin rosé
85
points
Les Parcelles
Chardonnay
2023
Vin de France Vin blanc sec
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.