Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château la Borie
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin blanc moelleux
86
points
Abbazia
Dolce
DOCG Asti Vin effervescent
87
points
Sabar
Kéknyelü
2022
Badacsony Vin blanc sec
92
points
Sabar
Rajnai Rizling Hercegföld
2022
Badacsony Vin blanc sec
91
points
Château Montgaillard
Sauvignon
2023
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Champagne Joly - Champagne
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
85
points
Château Haut Beyzac
Millésime
2022
AOC Haut-Médoc Vin rouge
88
points
Château Roc d'Albret
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Bodegas Piqueras
Valcanto - Pure Expression - Garnacha Tintorera
2022
DO Almansa Vin rouge
88
points
Château Ninon
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rosé
87
points
Chill Out
Chardonnay
2023
Western Cape Vin blanc sec
87
points
Château Ninon
Cuvée Anna
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
88
points
Cave du Château de Chénas
Millésime
2021
AOC Chénas Vin rouge
87
points
Cave du Château de Chénas
Millésime
2021
AOC Moulin à Vent Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.