Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Vylyan
Csókaszolo
2019
Villany Vin rouge
88
points
Vylyan
Kékfrankos
2022
Villany Vin rouge
87
points
Piccini
Collezione Oro
2020
IGT Toscana Vin rouge
90
points
La Cantina dei Feudi
Nero d'Avola
2022
DOC Sicilia Vin rouge
89
points
Lune de Schiste
Millésime
2023
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
88
points
Lune de Schiste
Millésime
2023
IGP Pays d'Oc Vin rosé
88
points
Abbazia
Brut
Vino d'Italia Sparkling Wine
87
points
Abbazia
Moscato Dolce
IGT Provincia di Pavia Vin blanc doux
88
points
Abbazia
Arneis
2023
DOC Langhe Vin blanc sec
91
points
Abbazia
Extra Dry
DOC Prosecco Vin effervescent
88
points
Château Montgaillard
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rosé
87
points
Bodegas Piqueras
Valcanto Monastrell
2022
DO Almansa Vin rouge
90
points
Bodegas Piqueras
Old Vines Garnacha
2021
DO Almansa Vin rouge
90
points
Bodegas Piqueras
Castillo de Almansa - Roble
2022
DO Almansa Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.