Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
I Balzi
2023
DOCG Chianti Vin rouge
88
points
I Balzi
Nero d'Avola
2023
DOC Sicilia Vin rouge
87
points
Gran Villa
Sangiovese
IGT Rubicone Vin rouge
85
points
Gran Villa
Chardonnay
Vino Varietale d'Italia Vin blanc sec
86
points
Gran Villa
Trebbiano Frizzante
IGT Rubicone Vin effervescent
86
points
Tscharke
Rosé Grenache
2023
Barossa Valley Vin rosé
86
points
Truescany
Governo all'Uso
IGT Toscana Vin rouge
88
points
Rocca del Merlo
Montepulciano
2023
DOC Abruzzo Vin rouge
90
points
Il Poggio dei Vigneti
Pinot Grigio
2023
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
92
points
Abbazia
Moscato Rosé Dolce
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent rosé
87
points
Champagne Joly - Champagne
Brut
AOC Champagne Champagne brut
86
points
Abbazia
Moscato Dolce
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
86
points
Abbazia
Extra dry Cuvée Prestige
Vino d'Italia Vin effervescent
87
points
Château Clos Lavizon
Millésime
2023
AOC Bordeaux Vin rosé
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.