Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Fortant
Grande Nuit - Merlot
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Bouachon
Jardins de Saint Pierre
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Jean Pabiot et Fils
Cuvée Séduction
2018
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
Jean-Marc Villemaine
Millésime
2019
AOC Touraine Chenonceaux Vin blanc sec
Clair de Lune
Millésime
2019
AOC Minervois Vin rouge
Le Chant des Pierres
Millésime
2018
AOC Cabardès Vin rouge
Champagne Roger Prioux
Brut Chardonnay
AOC Champagne Champagne brut
Château la Gorre
Millésime
2016
AOC Médoc Vin rouge
Château Bois de Galet
Millésime
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Duprat
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Domaine Les Grandes Costes
La Ruche
2018
AOC Languedoc Pic Saint-Loup Vin rouge
Domaine Les Grandes Costes
Musardises
2019
AOC Languedoc Vin rouge
Avontuur Estate
Baccarat
2014
Stellenbosch Vin rouge
Avontuur Estate
Rosé
2020
Stellenbosch Vin rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.