Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Weltevrede Wine Estate
Place of Rocks Chardonnay
2018
Robertson - Bonnievale Vin blanc sec
Weltevrede Wine Estate
Philip Jonker Entheos Brut
Robertson - Bonnievale Cap Classique
Thokozani
SMV
2019
Wellington Vin rouge
Diemersfontein
Cabernet Sauvignon
2018
Wellington Vin rouge
Diemersfontein
Carpe Diem Pinotage
2018
Wellington Vin rouge
Fortant
Grande Nuit - Sauvignon
2019
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Bonpas
Grande Réserve des Challières
2019
AOC Luberon Vin blanc sec
Bonpas
Réserve de Bonpas
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rosé
Bonpas
Réserve de Bonpas
2019
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
Bonpas
Grande Réserve des Challières
2019
AOC Ventoux Vin rouge
Lutzville Shiraz Rosé
Shiraz/Chenin Blanc
2020
Lutzville Valley - Koekenaap Vin rosé
Lutzville Sauvignon Blanc/Vintales Sea Breeze Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
2020
Lutzville Valley - Koekenaap Vin blanc sec
Vintales Sunset Rosé
Chenin Blanc/Pinotage
2020
Vin rosé
Lutzville Chardonnay/ Vintales Serenade Chardonnay
Chardonnay
2020
Lutzville Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.