Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Château de la Charrière
Les Vermots Dessus
2018
AOC Savigny les Beaune Vin blanc sec
Château de la Charrière
1er Cru Beauregard
2018
AOC Santenay Vin blanc sec
Domaine Les Bertins
Cuvée Dominique
2018
AOC Côtes de Duras Vin rouge
Domaine Les Bertins
Cuvée des Demoiselles
2019
AOC Côtes de Duras Vin blanc moelleux
Garofoli
Podium
2018
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Vin blanc sec
Château des Léotins
Petit Verdot
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
Carlo Giacosa
Maria Grazia
2018
DOC Langhe Vin rouge
Carlo Giacosa
Montefico
2017
DOCG Barbaresco Vin rouge
Champagne Roger Prioux
Extra brut 7 Cépages
AOC Champagne Champagne extra brut
La Tour de Gâtigne
Cuvée 24
2017
IGP Duché d'Uzès Vin rouge
La Tour de Gâtigne
Millésime
2019
IGP Duché d'Uzès Vin rouge
Domaine de La Combe Gouty
Douceur de Manèvre
2019
IGP Comtés Rhodaniens Vin blanc sec
Domaine Boutet Saulnier
Sec
2019
AOC Vouvray Vin blanc sec
Fortant
Grande Nuit - Cabernet Sauvignon
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.