Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Gilbert Leseurre
Brut Réserve
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Gilbert Leseurre
Brut blanc de blancs Chardonnay
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Gilbert Leseurre
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
Arusha
Cabernet Sauvignon
2019
Vin rouge
Arusha
Pinotage
2020
Vin rouge
Vinologist Stellenbosch
Cabernet Sauvignon
2018
Vin rouge
Vinologist Swartland
Syrah
2018
Vin rosé
Vinologist Swartland
Rosé
2019
Vin rosé
Vinologist Cape Town
Sauvignon Blanc
2019
Vin blanc sec
Helderberg
Sauvignon Blanc
2020
Stellenbosch Vin blanc sec
Champagne Mont-Hauban
Brut blanc de blancs Prestige
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Mont-Hauban
Extra brut
AOC Champagne Champagne extra brut
Champagne Mont-Hauban
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Paul Laurent
Brut rosé Cuvée du Fondateur
AOC Champagne Champagne rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.