Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Levert Frères
Millésime
2018
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin blanc sec
Maison Chandesais
Les Annonciades
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Maison Chandesais
Millésime
2019
AOC Montagny Vin blanc sec
Domaine des Tremblays
Millésime
2018
AOC Mâcon Vin rouge
Domaine Jean-Claude François
Millésime
2019
AOC Bourgogne Vin rouge
Château du Michel
Millésime
2019
AOC Bourgogne Passe-Tout-Grains Vin rouge
Chandesais
Les Guillottes
2019
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin rouge
Chantonet
Millésime
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Abbotts & Delaunay
Carignan Vieilles Vignes - Les Fleurs Sauvages
2019
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Château Saint-Jean
Millésime
2019
AOC Saint-Emilion Vin rouge
Devinssi
Mas de Les Valls
2018
DOQ Priorat Vin rouge
Devinssi
IL-LIA
2017
DOQ Priorat Vin rouge
Champagne Maurice Delabaye & Fils
Brut grand cru Suprême Vintage
2012
AOC Champagne Champagne brut
Baronnie de Castries
1565 Rouge Vieux
2019
AOC Languedoc Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.